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Tavolini accostati sotto i portici di Piazza della Libertà al tramonto, un gruppo di amici alza calici di spritz tra piattini di cicchetti

L'aperitivo di gruppo, in piazza

Un compleanno, una festa, un brindisi tra colleghi.

Alla fine della giornata, la piazza è il posto giusto per stare insieme.

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Cosa arriva sul tavolo

Dalle 17 scatta l'ora di C*ket.

Spritz, cocktail e cicchetti preparati al momento da Fabrizio Mantovani e dalla sua brigata.

Peperoncini ripieni di acciughe, erbazzone, spianata, bortolacci e i crostini Per tre! da dividere.

Apero Box aperta su un tavolino del Fmarket con pane e salame, erbazzone, pizza e popcorn speziati, due spritz accanto

L'Apero Box per cominciare

Un'idea per rompere il ghiaccio, pensata per due persone.

Dentro c'è un po' di tutto: pane e salame, erbazzone, un trancio di pizza, patatine, Fonzies e i nostri pop-SPICE-corn.

La prepariamo dalle 17 alle 21.

Organizziamolo insieme

Chiamaci e raccontaci l'occasione: dicci quanti siete e che giorno preferite, ne parliamo insieme.

Ci trovi al Fmarket Café, in Piazza della Libertà 21 a Faenza.

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Cerchi qualcosa di più grande?

Se hai in mente un evento su misura o una cena privata, c'è il nostro servizio di banqueting.

FmLAB · Gastronomia e Bistrot

Le delicatessen di oggi

Il banco della gastronomia di FmLAB, da portare a casa. Cucinato da Fabrizio Mantovani e dalla sua brigata, ogni giorno.

Tutti i prezzi sono all'etto.

Contorni e verdure

  • Le nostre patate al forno classiche, della tradizione: rosmarino, spicchio d'aglio, strutto, olio extravergine e sale Maldon2,50 € l'etto
  • Patate novelle mignon, piccole con la buccia2,80 € l'etto
  • Verdure miste al vapore2,50 € l'etto
  • Verdure grigliate2,60 € l'etto
  • Ratatouille contadina, misto di verdure caramellate al forno2,60 € l'etto
  • Carciofi col gambo e menta3,50 € l'etto
  • La nostra giardiniera in agrodolce3,00 € l'etto
  • Scalogno romagnolo sott'olio6,00 € l'etto
  • Sfogliata di patate3,00 € l'etto
  • Cereale al naturale, bollito: farro perlato, orzo2,00 € l'etto
  • Polenta2,50 € l'etto
  • Flan5,00 € l'uno

Pane, focacce e torte salate

  • Pane a lievito madre0,90 € l'etto
  • Pane a lievito madre integrale0,95 € l'etto
  • Pane a lievito madre allo yogurt0,95 € l'etto
  • Focaccia semplice1,20 € l'etto
  • Focaccia alle olive o ai pomodorini1,50 € l'etto
  • Focaccia farcita1,80 € l'etto
  • Schiacciate2,50 € l'etto
  • Erbazzone3,50 € l'etto
  • Ciambella ripiena della Valsamoggia3,00 € l'etto

Il pollo campese e gli animali da cortile

  • Pollo campese allevato all'aperto, al forno, al girarrosto o BBQ: mezzo, intero o a pezzi2,80 € l'etto
  • Cosce di pollo campese allevato all'aperto2,80 € l'etto
  • Pollo ripieno, disossato e arrotolato3,50 € l'etto
  • Involtini, scaloppine o straccetti di pollo3,00 € l'etto
  • Pollo campese alla cacciatora, all'asiatica, alette3,00 € l'etto
  • Faraona3,50 € l'etto
  • Anatra all'arancia4,00 € l'etto
  • Petto d'anatra5,00 € l'etto

Le carni

  • Polpette di manzo e mora romagnola al sugo (o ai tre pomodori)2,50 € l'etto
  • Polpette di bollito e gallina3,00 € l'etto
  • Cotolette3,00 € l'etto
  • Ossobuco3,50 € l'etto
  • Ribs di maiale2,50 € l'etto
  • Maiale tonnato3,50 € l'etto
  • Roast beef al naturale4,50 € l'etto
  • Coniglio con l'osso3,50 € l'etto
  • Coniglio disossato e farcito4,80 € l'etto

Il pesce

  • La nostra insalata di mare con polpo, seppie e patate4,50 € l'etto
  • La nostra insalata di mare con aggiunta di gamberi al vapore4,80 € l'etto
  • Gamberoni C1 al vapore, al naturale6,00 € l'etto
  • Razza olio, prezzemolo e limone3,50 € l'etto
  • Tranci di salmone laccato alla piastra3,50 € l'etto
  • Crocchette di baccalà5,00 € l'etto
  • Rana pescatrice al forno5,00 € l'etto
  • Seppia con piselli3,00 € l'etto
  • Moscardini al sugo3,50 € l'etto
  • Pesce al forno4,00 € l'etto
  • Branzino4,00 € l'etto
  • Fischioni4,50 € l'etto

Gratinati e crudità

  • Spiedino di cefalo5,00 € l'uno
  • Spiedino di totano6,50 € l'uno
  • Spiedino di gamberi5,00 € l'uno
  • Calamaro4,00 € l'uno
  • Capesante gratinate5,00 € l'etto
  • Ostriche5,00 € l'una
  • Alici marinate4,50 € l'etto

Pasta fresca e sughi

  • I nostri ravioli ricotta e spinaci2,50 € l'etto
  • Le nostre tagliatelle larghe e ruvide al ragù di mora romagnola3,00 € l'etto
  • Ragù di mora romagnola, in barattolo da 220 g3,00 € l'etto

I dolci

  • Cheesecake piccola3,20 € l'etto
  • Cheesecake grande2,80 € l'etto
  • Cheesecake a fetta4,00 € l'etto
  • Torta di carote4,00 € l'etto

Le quantità cambiano durante la giornata. Se vuoi che ti mettiamo da parte qualcosa, chiamaci. 331 366 2708

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