Fernet Una sera. Dodici persone. Fabrizio Mantovani cucina per te.

Il Cibo è Libertà, l'Evoluzione è Identità

Abbiamo sempre pensato che il cibo fosse fatto di più elementi: colori, sapori, territorio, suoni e, soprattutto, crossover. Crediamo fortemente nell'identità, ma ancora di più in un principio cardine: mangiare è vivere, testare è evolvere.

Nelle serate Fernet vogliamo far sì che tu possa entrare nella nostra cucina. Fabrizio Mantovani e la sua brigata ti accompagneranno in un viaggio che sviluppiamo nel nostro laboratorio.

Le nostre serate nascono per offrire uno spazio con orizzonti più ampi e meno limitazioni. Ricerchiamo una complicità autentica tra cuoco e commensale.

Si chiama Long Playing.

Dieci portate, un solo percorso. Il menù non si sceglie. Ci si siede nello stesso momento e si va avanti tutti insieme, fino alla fine.

Non sei un cliente. Sei un ospite.